Czekoladowe pancakes

Okazało się, iż mam zaproszenie na trzecią część nocy horrorów, no i postanowiłam przynieść prowiant. Lody kupiłam, u Hani czekała tarta, chipsy i drinki - więc usmażyłam czekoladowe pancakes. Przepis wyszperałam na blogu Apple a day:

CZEKOLADOWE PANCAKES (przepis przeze mnie zmodyfikowany)

• 1 1/3 szklanki mleka
• 1 duże jajko (albo 2 małe)
• 2 łyżki masła, roztopionego i ostudzonego
• 1 cukier waniliowy (możecie dać jak w oryginale ekstrakt z wanilii)
• 1 1/3 szklanki mąki
• 1/3 szklanki kakao
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• + 25 g startej gorzkiej czekolady - wtedy trzeba dać bardzo słodki sos na górę
• +cukier puder/bita śmietana/syrop klonowy/ cokolwiek chcecie :)

Jak je zrobić? :)

1. W małej misce, połącz mleko, jajko i masło, zmieszaj na jednolitą masę.
2. W drugiej misce zmieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól, dobrze zmieszaj.
3.Dodaj do suchej mieszanki mokrą, zmieszaj aż suche składniki się połączą z mokrymi.
4.Podgrzej patelnię na średnim ogniu, smażąc na oleju lub bez (ja smażyłam na teflonowej patelni bez tłuszczu) 2-3 minuty z jednej strony (aż pojawią się na powierzchni bąbelki), potem 1-2 minuty z drugiej.

SMACZNEGO! :)