Mniamuśne nuggetsy

Studenckie ferie w domu, domku, domeczku... dlaczego trwacie tak krótko?! Złośliwe śnieżyce. I inne takie rzeczy jak pierwsze zajęcia na ósmą. 
Ale nic to, gdy choć raz jeden mogę poszperać w domowych szafkach i znaleźć feerię barw przypraw, i wszystko co trzeba, by zrobić pyszny obiad :)
Wczoraj nie starczyło mi weny, by tę pierś z kurczaka potraktować jak trzeba, ale dziś nadrabiam zaległości - oto, Panie i Panowie, NUGGETSY! Myślę, że jedno z najbardziej apetycznych słów, jakimi można określić kurczaka.

A jak je przyrządzić? 

Skład (inspirowany mocno blogiem "W kuchni Aganiok"): (1 duża porcja)

• 1 pierś z kurczaka
• 1 małe jajko
• łyżka mleka
• pół szklanki rozgniecionych płatków kukurydzianych
• pół łyżeczki papryki ostrej
• sól, pieprz

+ przyprawa do kurczaka pikantnego i "kurczak złocisty"

Pokrój pierś z kurczaka w średnie kawałki, posól i popieprz :D. W jednej miseczce rozbij jajko i rozmieszaj je z mlekiem, w drugiej rozmieszaj rozgniecione (ja rozgniotłam je tłuczkiem na malusieńkie kawałeczki) płatki kukurydziane, paprykę i inne przyprawy. Kawałki kurczaka zanurz w jajku, potem w płatkach.
Piecz w temp 200 stopni - ja miałam duże kawałki, wyszło mi 25 minut pieczenia, przy mniejszych będzie z 15 :) Co by nie było, te dwa kawałeczki nie są spalone - po prostu mocno obtoczyłam je w papryce :)

PLUS -> dodatek sałatkowy, zwany zgodnie z nazewnictwem z bloga Gotuj z Misiem "carpaccio"... czyli CAPRESE w wersji cieniutko pokrojonej :) U mnie pół kulki mozzarelli, pół średniego pomidorka, łyżeczka oliwy i suszona bazylia.

Jako dodatek był ketchup, ale myślę, że sos czosnkowy byłby jeszcze lepszy :)

Smacznego! ^^