Nuggetsy Nigelli Lawson

Upieczone podczas wakacji w domu, gdy reszta rodziny radośnie smażyła się na plaży... :)
Przepis zaczerpnięty od Edyty, u mnie wersja pikantna:

NUGGETSY NIGELLI LAWSON

• podwójna pierś z kurczaka 
• paczka słonych krakersów (u mnie połowa zeszła)
• maślanka lub jogurt naturalny (u mnie maślanka)
• przyprawa pikantna do kurczaka
• przyprawa do gyrosa
• papryka słodka i ostra
• przyprawa chilli
• sól, pieprz

Pokrój pierś z kurczaka w dużą kostkę. Wlej do miseczki maślanką (jogurt), wysyp sporo przyprawy, zmieszaj. Włóż kawałeczki kurczaka i zmieszaj. Przykryj, włóż na kilka godzin do lodówki, by się 'przegryzło'.
Krakersy zmiel w blenderze na pył, wsyp do głębokiego talerza. 

Kawałeczki kurczaka obtocz w przyprawach i wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (ja włożyłam do naczynia żaroodpornego). Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku 20-25 minut.

Bon appetit! 

Ja podałam nuggetsy z ketchupem, zajadając je z sałatką z pomidorami i cebulką :)