FISH-burger

Muszę, po prostu muszę się tym z Wami podzielić! :) Pyszne małe odkrycie moje i A. - piątkowy obiad jak się patrzy, zdrowy i pożywny. Proszę Państwa, oto FISHBURGER!

A jak tę pychotkę zrobić?

FISHBURGER (na dwie sztuki)

• 2 bułki (polecam pełnoziarniste dla zdrowia, tutaj były poznańskie)
• 1 duży pomidor
• 1 ogórek konserwowy
• garść mieszanki sałat
• ketchup
• musztarda ognista
• 2 kostki mintaja
• przyprawa do ryb
• zioła prowansalskie
• łyżka oliwy
• sól, pieprz

RYBA - kawałeczki mintaja obtaczam lekko w oliwie i posypuję obficie przyprawą do ryb, pieprzem, ziołami, dodaję odrobinę soli i kładę na kawałku folii aluminiowej, który składam w pakuneczek (dzięki temu będzie się dusiła we własnym sosie, zachowa aromat) i piekę ok 15-20 minut w piekarniku nagrzanym na temperaturę ok. 180 stopni.

BUŁKI - Gdy rybka nam się piecze, przekrajamy bułeczki, dajemy ketchup, musztardę, sałatę, pokrojone w plastry pomidora i ogórka - dodatki zależnie od upodobań :)

Upieczonego mintaja wyciągamy z foliowego pakunku, kładziemy na sałacie, polewamy odrobiną sosu, który powstał w czasie pieczenia, i JEMY!

... a na koniec witamy nowego mieszkańca - brata Gustawa, Leopolda(z tyłu)  :D