'Black Forest Muffins' wersja 2.0

Oczywiście jest to zupełnie wolna mieszanina ciekawych tricków i przepisów, które przyciągnęły moją uwagę w sieci, ale bardzo smaczna mieszanina :))
Po pierwsze:
1. Przepis na czekoladowe muffiny by Nigella
"

Składniki na 12 muffinek:

• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody
• 2 łyżki kakao dobrej jakości
• 175 g cukru pudru
• 150 g drobinek czekoladowych (chocolate chips), można również posiekać czekoladę
• 250 ml mleka
• 90 ml oleju
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, w drugim mokre. Wlać mokre do suchych i wymieszać szybko, byle się składniki połączyły.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto, na górę każdej muffinki dodatkowo rzucić kilka drobinek czekolady.

Piec około 20 minut w temperaturze 200°C."

2. Bita śmietana
3. Czereśnie - ale w środku!!!
4. Motyli motyw by Alba
Innymi słowy, upieczone muffinki mają obciętą górę, w miejscu wydrążonego środka są czereśnie bez pestek, na to czapa bitej śmietany, zaś na to połówki obciętej części :)
Bon Appetit!!!
 (najlepsze na zimno, jak bita się lekko 'wchłonie'!)

A na sam koniec:
To wspaniały poprawiacz nastroju na stres związany z oczekiwaniem na magiczny 11 lipca (wyniki rekrutacji na studia)! ;) Albo inne przełomowe, inne nerwowe chwile.